【导读】荷兰理科类专业分析
理科
1.生物及生物技术
专业介绍
生物技术专业培养具备生命科学的基本理论和较系统的生物技术的基本理论、基本知识、基本技能，能在科研机构或高等学校从事科学研究或教学工作，能在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的高级专门人才。
课程设置
无机化学、有机化学、分析化学、植物学、动物学、生物化学、微生物学、药理学、药物分析学、遗传学、分子生物学、细胞生物学、免疫学、植物组织培养、生化分离技术、基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程等。
相近专业：生物科学、生物信息学、生物信息技术、生物科学与生物技术、动植物检疫、生物化学与分子生物学、医学信息学、植物生物技术、动物生物技术、生物工程、生物安全
本科院校
乌特勒支大学（药学）
格罗宁根大学（药物学（全球健康项目），药物学（分子医药项目））
马斯特里赫特大学（生物科学，欧洲公共健康，药物学（荷兰语+英语)）
拉德堡德大学（分子生命技术）
H类学校推荐：
汉恩应用科技大学（生命科学）
硕士院校
阿姆斯特丹自由大学（生物科学，生物分子科学，生物信息和系统生物学，生态学，全球健康学，健康科学，健康-生命科学的管理、政策分析与创业，神经科学，生物信息和系统生物学，药物开发与安全）
H类学校推荐：0
2.食品科学
专业介绍
食品科学大致分为食品化学、食品工程、食品微生物学等几个分支。 食品化学：从化学角度和分子水平上研究食品的化学组成、结构、理化性质、营养和安全性质以及他们在生产、加工、贮存和运销的过程中的变化及其对食品品质和食品安全性影响的科学，是为改善食品品质、开发食品新资源、革新食品加工工艺和贮运技术、科学调整膳食结构、改进食品包装、加强食品质量控制及提高食品原料加工和综合利用水平奠定理论基础的学科。
食品工程：食品工程是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。一般会从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发的高级工程技术人才。
食品微生物学：是微生物学的分支学科。它是自工业微生物学、微生物生态学和卫生学中转化出来的，主要研究微生物与食品制造、保藏等方面内容的一门科学。
课程设置
食品科学关键于跨学科，包括: 化学类（有机化学、生物化学、食品化学、分析化学等）、生物学、食品科学、食品工程
食品科学与工程教材
微生物学、化工和食品技术、肉制品加工、乳制品加工、蛋制品加工等。
本科院校
U类学校推荐：
瓦赫宁根大学
H类学校推荐：
海牙应用科技大学（加工和食品技术，3/4年）
硕士院校
U类学校推荐：
瓦赫宁根大学
H类学校推荐：
海牙应用科技大学
3.动物科学
专业介绍
动物科学专业是生命科学的重要分支。它的基本任务是在认识和掌握动物遗传变异、生长发育、繁殖消化代谢等生命规律的基础上，为人类提供质优量多的动物产品。
课程设置
动物解剖学、动物组织胚胎学、动物生理学[1] 、动物生物化学、畜牧微生物学、动物遗传学、动物营养学、
动物科学专业
饲料学、生物统计学 、饲料分析技术、动物繁殖学、动物环境卫生与畜舍建筑学、畜牧生产系统、动物育种学、群体遗传学、数量遗传学、细胞遗传学、生化遗传学、分子遗传学、配合饲料工艺原理与技术、企业管理学、反刍动物营养、猪营养、家禽营养、鱼虾动物营养等。
本科院校
U类学校推荐：
瓦格宁根大学
H类学校推荐：0
硕士院校
U类学校推荐：
瓦格宁根大学
H类学校推荐：0
4.环境科学
专业介绍
环境科学专业培养具备环境科学的基本理论、基本知识和基本技能，能在科研机构、高等学校、企事业单位及行政部门等从事科研、教学、环境保护和环境管理等工作的高级专门人才。该专业学生主要学习环境科学方面的基本理论、基本知识，受到应用基础研究、应用研究和环境管理的基本训练，具有较好的科学素养及一定的教学、研究、开发和管理能力，掌握环境监测与环境质量评价的方法以及进行环境规划与管理的基本技能。学生毕业后，一部分人进入研究生层次继续深造之外，大多数人进入各级环境理论研究机构和生产部门担当研究或咨询人员。
课程设置
主要课程
生态学、环境学、环境化学（无机化学、有机化学、分析化学、物理化学）、环境生物学、环境监测、环境工程学、环境质量及评价、环境仪器分析、水污染控制工程、大气污染控制工程、固体废物处理与处置、环境管理与环境法、环境信息系统等。
主要实践性教学环节
结合自然地理学、生态学、环境工程、环境监测等课程进行教学实习等，一般安排10--20周。
本科院校
U类学校推荐：0
H类学校推荐：
埃文斯应用科技大学（环境科学-可持续性能源及科技；专升本-环境科学(加速课程)2年）
硕士院校
U类学校推荐：
屯特（环境管理能源管理水治理）
代尔夫特理工大学（环境工程）
H类学校推荐：0
5.城市规划
专业介绍
城乡规划专业培养具备城市规划、城市设计等方面的知识，能在城市规划设计、城市规划管理、决策咨询、房地产开发等部门从事城市规划设计与管理，开展城乡道路交通规划、城乡生态规划、园林游憩系统规划，并能参与城乡社会与经济发展规划、区域规划、城乡开发、房地产筹划以及相关政策法规研究等方面工作的城乡规划学科高级工程技术人才。
课程设置
城市规划原理、城市规划设计、城市设计、城市规划理论与城市发展史、城市道路与交通、城市生态与环境保护、城市地理学、城市经济学、区域规划等
本科院校
U类学校推荐：
格罗宁根大学（人文地理学与城市与区域规划，空间规划设计）
H类学校推荐：
萨克逊应用科技大学（专升本--土木工程，环境工程，城市与地区规划，城市设计）
泽兰德应用科技大学（土木工程）
硕士院校
U类学校推荐：
TUD（城市设计） 拉德堡德大学
H类学校推荐：0
6.应用物理
专业介绍
应用物理学专业培养具有坚实的数理基础，熟悉物理学基本理论和发展趋势，熟悉计算机语言，掌握实验物理基本技能和数据处理的方法，获得技术开发以及工程技术方面的基本训练，具有良好的科学素养和创新意识的人才。
培养具有扎实的数学和物理学基础，具有现代物理学的基本理论、电子学和计算机软硬件技术的基础知识与实验技能，掌握力、热、声、光、电、磁的知识和较强的现代物理科技方法，具有较强的计算机和外语应用能力的适应现代化建设需要的高级专门人才。
课程设置
主要必修课程：高等数学（或数学分析）、线性代数（或高等代数）、概率论与数理统计、普通物理学(包括力学、热学、光学、电磁学、原子物理学)、理论物理类(包括理论力学、电动力学、热力学与统计力学、量子力学)、数学物理方法、电子技术(包括模拟电子技术、数字电子技术)、固体物理学、普通物理实验、近代物理实验、激光物理、C语言，等。
主要选修课程（由各高校自主决定）：微机原理、智能仪器原理及应用、计算机网络、机械制图、采油物理、传感器原理及应用、光纤通信技术、光电子技术、无损检测、结构物理、材料物理、原子核物理、核电子学、辐射防护概论、核电站系统与设备、核技术及应用、核反应堆工程学等。
本科院校
U类学校推荐：
格罗宁根大学
埃因霍芬理工大学
H类学校推荐：
方提斯应用科技大学（工程物理学）
硕士院校
U类学校推荐：
爱因霍芬理工大学（应用物理）
代尔夫特理工大学（生物纳米技术
影像物理学（imphys）
传递现象和流动（tpff）
量子纳米（QN）
辐射科学与技术（RST））
H类学校推荐：0
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